Một món vừa khá dân dã, vừa dễ làm nhưng khi đã ăn thì rất dễ ghiền. Đây là cách giản đơn nhất để có món ghiền ạ, làm ở nhà vừa sạch sẽ vừa an toàn :)

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh tráng một ít

• Rau răm xắc nhuyễn một ít

• Xoài xanh xắc mỏng một ít

• dài một ít

• Đậu phộng rang giã bể hạt một ít

• Trứng cúc luộc một ít

• 2 tbsp nước tương một ít

• 3 tbsp đường và 1 tbsp sa tế một ít

• Hành phi một ít

• Mỡ hành một ít

• tắc (Vài)

Cách Thực hiện:

1

Bánh Tráng cắt dài cỡ 1 ngón tay, chiều dài cỡ 1 cm.

2

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho nước tương, đường và sate vào chung, nấu sôi cho tan đường, nếm nêm lại vừa miệng để thêm gia vị, vị nên mặn 1 tý để khi trộn ko bị lạt nha cả nhà.

3

Cho bánh tráng đã cắt vào 1 cái tô lớn, trộn sauce, mỡ hành và ½ (một phần hai) hành phi vào trước, vắt tiếp vài trái tắc vào, trộn thật đều, nếm lại vị hơi chua chua ngọt mặn là được, để thấm gia vị và mềm bánh tráng từ 15 - 30 phút.

4

Trộn tiếp rau răm, xoài xanh, đậu phộng và hành phi vào.

5

Khi ăn thì cho trứng cút vào sau cùng vì trứng cút cho vào trước sẽ khó trộn lắm ạ.

6

Nếu cả nhà có muối tôm và khô bò (loại an toàn) thì cả nhà hãy sử dụng nha, còn nếu ko có thì ăn vậy vẫn ngon ạ :)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)